Στις κοκτεϊλικές μας εξορμήσεις λέμε συχνά ότι ένας μπάρμαν ή μια μπαργούμαν κρίνονται από τις ικανότητές τους να φτιάξουν κοκτέιλ και πράγματι, από την ώρα αναμονής μέχρι την ποσότητα και τον συνδυασμό των υλικών, τα κοκτέιλ φαίνεται να θέλουν χρόνο, προσοχή και ιδιαίτερη γευσιγνωσία. Επειδή όμως σιγά σιγά κλείνουμε έναν χρόνο καραντίνας και τα άπιοτα ποτά αραχνιάζουν στις γυάλινες βιτρίνες μας, ορίστε εύκολες συνταγές για κοκτέιλ με δύο μόνο βασικά υλικά για να θυμηθούμε τις παλιές μακάριες εποχές.
1. Martini
Πολύ κλασικό και πολύ εύκολο. Το κλασικό φτιάχνεται με Τζιν αλλά πολύ διαδεδομένη είναι και η χρήση της Βότκας ως βάσης. Προσθέστε σε όποιες από τις δύο βάσεις θέλετε Βερμούτ σε ό,τι αναλογία θέλετε (συνήθως είναι 4 προς 1, αλλά μπορεί και να δουλεύετε το επόμενο πρωί) και χτυπήστε τα μαζί σε ένα shaker με πάγο. Χύστε το μείγμα σε ψηλό ποτήρι για μαρτίνι, χωρίς τον πάγο, βάλτε και καμιά ελιά καλαμών ή φλούδα λεμονιού και είστε έτοιμοι.
2. Τζιν τόνικ
Δεν είναι καθόλου τυχαίο που το τζιν τόνικ είναι τόσο διαδεδομένο ποτό, μεταξύ άλλων είναι εύκολο και γευστικό. Αναλογία 3 δόσεις τζιν προς 1 δόση τόνικ σε ένα ποτήρι, πάγος και μια φέτα lime ή αγγούρι αν περίσσεψε απ’ τη σαλάτα το μεσημέρι. Α, και πείτε ότι είναι κοκτέιλ.
3. Greyhound
Αν έχετε ακόμα λίγο Τζιν και χυμό grapefruit, φτιάξτε σε αναλογία 2 προς 1 ένα κοκτέιλ γλυκό με χρώμα που μενεξελίζει και σκεφτείτε το καλοκαίρι που έρχεται καθώς το χτυπάτε σε shaker με πάγο. Του πάει το αλάτι, οπότε αν βρέξετε τις άκρες του ποτηριού με λεμόνι και το γυρίσετε ανάποδα σε αλάτι πριν το σερβίρετε θα σκεφτείτε μήπως έχετε υλικά για καμιά μαργαρίτα.
4. Black Russian
Βότκα με Καλούα σε αναλογία 2 προς 1 σε ένα σέικερ με πάγο, ποτό με έντονη γεύση που προτείνεται κυρίως στους λάτρεις της γεύσης του καφέ.
5. Κάντε τη βότκα-πορτοκάλι κοκτέιλ
Πείτε το “Screwdriver”, βαφτίστε το κοκτέιλ, βάλτε πάγο και μια φέτα πορτοκαλιού και αναμείνετε την ίδια αναλογία αρώματος και ζάλης.
Ακολουθήστε την Α,ΜΠΑ; στο Google News
2. Προφανώς εννοείτε το αντίστροφο, αναλογία 3 δόσεις τόνικ προς 1 δόση τζιν, αλλά ναι, ας το δοκιμάσουν, let’s see what happens.
να προσθέσω και το κούμπα λίμπρε με ρούμι, κόκα κόλα και στυμένο λεμόνι.
Ή το τούμπα λίμπρε, ρετσίνα με κόκα κόλα!
Ρε παιδιά, τι τζιν τόνικ είναι αυτό με 3 δόσεις τζιν κ μια δόση τόνικ; Της καραντίνας; 1 δόση τζιν και από 1.5 μέχρι 3 δόσεις τόνικ κατά βούληση, αν κ το κλασικό είναι 1 τζιν, 2 τόνικ. Σοβαρά ρωτάω; Υπάρχει αυτή η εκδοχή;