Δεν έχω δει ποτέ κουζίνα με νησίδα από κοντά αλλά ναι από το ίντερνετ και την τηλεόραση. Στη νησίδα βλέπω πως συνήθως τοποθετούν το νεροχύτη ή μάτια κουζίνας με τον απορροφητήρα (συν άλλες ηλ.συσκευές στο χώρο κάτω της νησίδος). Για την περίπτωση του νεροχύτη θέλω να μιλήσουμε, γιατί βλέπω πολλές φωτογραφίες και είναι και ο μόνος στην κουζίνα παρατηρώ. Τα πιάτα, ποτήρια κτλ, όταν τα πλένουνε, τα πάνε απέναντι να στεγνώσουν στον άλλο πάγκο; Γιατί δε βλέπω πουθενά χώρο στραγγίσματος και δεν τα πλένεις κι όλα στο πλυντήριο πιάτων εννοείται. Μπορείς να μου εξηγήσεις πώς λειτουργεί με το θέμα νεροχύτη η νησίδα γιατί πραγματικά φαντάζομαι τους ιδιοκτήτες να πλένουν ένα πιάτο και μετά να το πηγαίνουν απέναντι με τα νερά να στάζουν στο πάτωμα, ώστε να το βάλουν σε εκεί πιατοθήκη (πολλές είναι εντοιχισμένες στα πάνω ντουλάπια); Επίσης, γιατί ποτέ στη φωτογραφίες, ταινίες κτ, εκεί που είναι ο νεροχύτης στη νησίδα, δεν υπάρχει πουθενά ένα μπολάκι με σφουγγάρι και απορρυπαντικό; Δε μπορεί μια φωτογραφία να μας δείξει πώς θα είναι μια κανονική λειτουργική κουζίνα; Όλα για τη φωτογράφηση; Πώς στο καλό γίνεται το πλύσιμο και στέγνωμα στη νησίδα;!
Ε ναι, όλα για τη φωτογράφιση γίνονται. Γι’αυτό δεν βλέπεις σφουγγαράκι, απορρυπαντικό και συναφή.
Όταν βάζουν νεροχύτη στη νησίδα, που δεν είναι το πιο συχνό, τότε υπάρχει δεύτερη βρύση στον πάγκο, που είναι για το πλύσιμο πιάτων. Η βρύση πάνω στη νησίδα λειτουργεί βοηθητικά για το μαγείρεμα, αν είναι και τα μάτια της κουζίνας εκεί, ή για νερό, κοκτέιλ, πλύσιμο χεριών κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Δεν αποκλείεται να βάλει κανείς τον μοναδικό νεροχύτη πάνω στη νησίδα, όποιος το κάνει, θα βάλει εκεί και τον χώρο στεγνώματος. Δεν έχουν όλοι νεροχύτες ενσωματωμένο το μεταλλικό «στεγνωτήριο». Κάποιοι βάζουν εμβόλιμο στεγνωτήριο, που μετακινείται. Μερικοί δεν το χρησιμοποιούν καν, και στεγνώνουν τα πάντα μόλις τα πλύνουν και τα βάζουν πίσω στα ντουλάπια.
Επίσης, γιατί να μην πλένεις τα πάντα στο πλυντήριο πιάτων;