Η σεφ Ντομινίκ Κρεν έγινε η πρώτη γυναίκα στις ΗΠΑ που παρέλαβε το τρίτο αστέρι από τον οδηγό της Michelin για το εστιατόριο της στο Σαν Φρανσίσκο, «Atelier Crenn».
Η Κρεν, έχει ήδη στην κατοχή της πολλές παγκόσμιες διακρίσεις στον τομέα γαστρονομίας, έσπασε σπάσει την μέχρι τώρα «ανδρική» παράδοση, πετυχαίνοντας και αυτόν τον στόχο.
«Είναι εκπληκτικό για εμένα και την ομάδα μου. Νιώθω πραγματικά ενθουσιασμένη γιατί δουλέψαμε τόσα πολλά χρόνια και τόσο σκληρά και αυτό μοιάζε σαν όνειρο. Σήμερα γιορτάζουμε, αλλά από αύριο επιστρέφουμε κανονικά στη δουλειά» δήλωσε η ίδια.
Η Ντομινικ Κρεν είναι ιδιοκτήτρια του διάσημου εστιατορίου Atelier Crenn που βρίσκεται στο Σαν Φρανσίσκο και στη λίστα με τα 50 Καλύτερα Εστιατόρια Παγκοσμίως. Ταλαντούχοι επαγγελματίες σεφ δουλεύουν στο πλευρό της Κρεν προσφέροντας στους επισκέπτες γευστικά ταξίδια και γαστρονομικές ανακαλύψεις εμπνευσμένες από την εποχική κουζίνα.
Atelier Crenn: «μια υπέροχη ισορροπία χάριτος, καλλιτεχνίας, τεχνικής και γεύσης»
Ακολουθήστε την Α,ΜΠΑ; στο Google News
Υπέροχη! Πολύ ωραίο αφιέρωμα έχει το Chef’s table στο νετφλιξ.