More stories
-
Τρώω ωμό κοτόπουλο και δεν ξέρω πώς να σταματήσω
Έχω πρόβλημα, μου αρέσει πάρα πολύ το κρέας. Δεν μπορώ να φανταστώ τη ζωή μου χωρίς κρέας. Οποιοδήποτε κρέας και σε μεγάλες ποσότητες. Αγαπώ το κοτόπουλο, και το μοσχάρι. Μου αρέσουν μαγειρεμένα με κάθε πιθανό τρόπο. Το πρόβλημα είναι πως όταν κάνεις σωστή διατροφή ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
-
Έχει νόημα η ωμοφαγία;
Η ωμοφαγία είναι ένα κίνημα διατροφής που υποστηρίζει ότι η αποκλειστική κατανάλωση τροφίμων που δεν έχουν επεξεργαστεί μαγειρικά με θερμότητα προσφέρει πολλά οφέλη στην ανθρώπινη υγεία. Τα κύρια επιχειρήματα του κινήματος είναι τα εξής ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
-
Μήπως καταστρέφω τον σίδηρο των τροφών;
Η ερώτηση μου απευθύνεται μάλλον προς τη διατροφολόγο παρά στην αμπά . Πριν φύγουμε για διακοπές κάναμε οικογενειακώς τσεκ απ και εξετάσεις αίματος , σε όλους βγήκε πολύ χαμηλός ο σίδηρος . Μέχρι να μιλησουμε με τον παθολόγο και τον παιδίατρο, αναρωτιέμαι αν φταίει ο τρόπος που μαγειρεύω το κρέας , σχεδόν πάντα τον τελευταίο […] ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
-
Μια βόλτα στον κήπο του Πάπα
Το τραπέζι του Πάπα έχει καθημερινά έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ελαφρά παστεριωμένο γάλα, φρέσκα αβγά, κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής, μέλι, ροδάκινα και βερίκοκα – όλα από την φάρμα γύρω από την παπική βίλα στο Castel Gandolfo. Μια φάρμα που ίσως δεν διαφέρει πολύ από άλλες, αλλά προσελκύει ιδιαίτερο ενδιαφέρον λόγω του ιδιοκτήτη του, ο οποίος επιτρέπει πρόσβαση σε πολύ λίγους ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ευαγγελία Σχοινά
Λένα Φουτσιτζή
