More stories

  • Αυτό το αρτοποιείο στη Ρουάντα δίνει την ευκαιρία σε όλες τις γυναίκες να εργαστούν

    Όταν η Julie Greene άρχισε να ψήνει μόνη της ψωμί στην υπαίθρια Ρουάντα το 2010 δεν πίστευε ότι θα μπορούσε να εξελιχθεί σε μια επιχείρηση πλήρους απασχόλησης. Καθώς δεν μπορούσε να προμηθευτεί φρέσκο ψωμί, αυτή και η Markey Culver, μέλος του Peace Corps και πρόσφατα συνέταιρος της στην επιχείρηση, ξεκίνησαν να ζυμώνουν μόνες τους. «Υπάρχει ένα τοπικό προϊόν που ονομάζεται αμαντάζ- μια τηγανισμένη ζύμη- η οποία ήταν πραγματικά η μόνη μορφή ψωμιού που μπορούσαμε να βρούμε εδώ» λέει η Greene ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ