H Ρένα απαντά: Οι βάρδιες στο ζαχαροπλαστείο

Τα εργασιακά κι οι κυλιόμενες βάρδιες. Μεγάλο θέμα στο ζαχαροπλαστείο και στην εστίαση γενικότερα.

________________

Η ιστορία της Ζοζέτ Προλέτ όπως την ξεχώρισα σήμερα

Φιλες και φιλοι, γεια σας!

Που λετε, εγω επιασα την πρωτη μου σταθερη δουλεια 5μερο/8ωρο σαν πωλητρια σε ενα ζαχαροπλαστειο. Οπως φανταζεστε, ημουν αρκετα ψαρωμενη και απειρη σχετικα με τα εργασιακα.

Το περιβαλλον ηταν κλασσικη ελληνικη οικογενειακη επιχειρηση, που αν και ανοργανωτη (και με αρκετη μαυριλα), παντα καπως τα μπαλωνουν και η δουλιτσα τους γινεται. Το καταστημα στο οποιο δουλευα εγω και αλλες 3 κοπελες ηταν πρατηριο ουσιαστικα, οποτε δεν ειχαμε ιδιαιτερη τριβη με τα αφεντικα.

Στο διαταυτα, εγω ημουν αρκετα κομπλε. Στα της δουλειας, αν και συχνα πυκνα προκεκυπταν θεματα (λογω της ανοργανωσιας τους κυριως), εμενα δεν ιδρωνε και πολυ τ αυτι μου και εβρισκα τις μοντες μου. Το προβλημα μου ηταν με το ωραριο. Ολες δουλευαμε κυλιομενο, το προγραμμα εβγαινε καθε εβδομαδα και οι βαρδιες ηταν καθε μερα και διαφορετικες. Πολυ συχνα παιρναμε το προγραμμα της επομενης εβδομαδας Κυριακη μεσημερι. Αυτο δεν το αντεχα! Υπηρχε μεν μια ελαστικοτητα για αλλαγες, αλλα ακομα κι αυτο απο ενα σημειο και μετα με επιβαρυνε. Δεν μπορουσα να προγραμματισω τιποτα, ο ελευθερος χρονος μου ηταν συνεχεια αγνωστος πρακτικα και οι συνεννοησεις με τις συναδελφισσες για αλλαγες ψυχοφθορες. Επισης, πολυ συχνα τυχαινε να δουλευω τη μια μερα μεχρι τις 23.00 το βραδυ και την επομενη μερα να πιανω στις 8.00 το πρωι.

Εχω μεγαλωσει με την νοοτροπια “ετσι ειναι τα πραγματα, τι να κανεις? αν δεν σ αρεσει, φυγε”. Ομως εμενα σ αυτη τη φαση με βολευε πολυ αυτη η δουλεια. Οσες φορες μιλησα στην αφεντικινα για το θεμα, μου λεγε “ναι, ναι, θα το φροντισω” και μ εγραφε. Αντε στην καλυτερη να εβγαζε μια φορα προγραμμα για δυο εβδομαδες και μετα παλι τα ιδια. Τελικα δεν αντεξα αλλο, και μετα απο 1,5 χρονο εφυγα γι αυτο το λογο. Κι αναρωτιεμαι, ειναι τοσο μονοδρομος αυτο το καθεστως στις επιχειρησεις της εστιασης? Δεν υπαρχει καποια κατοχυρωση για τους εργαζομενους που δουλευουν κυλιομενες βαρδιες να μην ειναι τοσο τυχαιες? Το μονο που βρηκα εκ των υστερων ειναι οτι πρεπει να μεσολαβουν 11 νομιζω ωρες μεταξυ 2 βαρδιων. Δυσκολευομαι κιολας με τα γραφειοκρατικα που αναφερονται σε υπαλληλους που δουλευουν μεροκαματα.

Ειμαι κι εγω ασχετη, αλλα πραγματικα ζοριζομαι πολυ να καταλαβω. Δεν εχω τα εφοδια, κι οι κουβεντες με γνωστους και φιλους πολλες φορες με μπερδευουν περισσοτερο. Πειτε κι εσεις τιποτα, μπας και ξεστραβωθω.

Ρενα και αμπιτισες

ΑΠΟ ΤΗΝ – Ζοζετ Προλετ

_______________

Aς οργανώσουμε τη συζήτηση

Το θέμα με τις βάρδιες στα κυλιόμενα ωράρια είναι παλιό και πονεμένο. Όσες δουλεύουν σε ανάλογα πόστα τα ίδια θα σου καταθέσουν ως εμπειρίες. Όχι ότι αυτό δικαιολογεί τις καταστάσεις. Σε ένα μικρό κατάστημα με δυο υπαλλήλους το κατάστημα όντως ζορίζεται να βγάλει νορμάλ πρόγραμμα. Σε μεγαλύτερο όμως δεν νοείται τέτοιο ζόρι.

Νομίζω ότι πρέπει να αλλάξεις κάποια στιγμή πόστο και να πας σε άλλη εργασία με καλύτερο προγραμματισμό και λιγότερη αναστάτωση. Σίγουρα θα υπάρχουν θέσεις, όλοι ζητάνε προσωπικό. Επίσης με καλύτερη συνεννόηση με την εργοδοσία γιατί από το “θα το κοιτάξω” μέχρι το “θα σε γράψω” έχει μια διαφοροποίηση. Μπορεί να μην μπορεί να σε τακτοποιήσει όπως θες πάντα, αλλά τουλάχιστον κάποιες φορές θα μπορεί να συμβεί με λίγη καλή διάθεση από όλους. Αλλιώς ας υποστούν τις συνέπειες των πράξεών τους: να ψάχνουν συνεχώς νέο προσωπικό.

Εύχομαι καλή μετακίνηση και καλύτερη τύχη!

Ακολουθήστε την Α,ΜΠΑ; στο Google News