Σούπα με πράσα και πατάτες

Η σούπα της Μπρίτζετ Τζόουνς (χωρίς το μπλε χρώμα)

Στην ταινία του 2001 η Μπρίτζετ προσπαθεί να εντυπωσιάσει τους καλεσμένους στην γιορτή των γενεθλίων της (και κυρίως το νέο της ερωτικό ενδιαφέρον, Μαρκ Ντάρσι), μαγειρεύοντας μια σούπα με πράσο. Όμως δεν αφαιρεί τον σπάγκο με τον οποίο είναι δεμένα, κάτι που δίνει στη σούπα μια εξωγήινη γαλάζια απόχρωση.

Τώρα που τα πράσα είναι στην εποχή τους, ευκαιρία να φτιάξετε μια εύκολη σούπα (χωρίς στο μπλε χρώμα)

Σούπα με πράσο και πατάτες

Για 4 άτομα

Υλικά:

  • 1 κουταλιά σούπας βούτυρο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 225 γρ πατάτες σε κύβους
  • 2 πράσα κομμένα σε ροδέλες
  • 1,2 λίτρα ζωμός λαχανικών (αν δεν βαριόσαστε πολύ, βράστε νερό με μυρωδικά όπως ρίγανη, δάφνη, δεντρολίβανο, και προσθέστε σέλινο, καρότο. Χρησιμοποιήστε αυτό το υγρό αντί τον έτοιμο ζωμό)
  • 150 ml κρέμα γάλακτος
  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα ζεστάνετε το βούτυρο και προσθέστε το κρεμμύδι, πατάτες, πράσα. Αφήστε τα να μαλακώσουν. Προσθέστε το ζωμό και αυξήστε τη θερμοκρασία για να αρχίζει να βράζει. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε το μίγμα να σιγοβράζει μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Αν θέλετε, αλέστε το μίγμα μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. Ξαναβάλτε το μίγμα στο σκεύος και προσθέστε την κρέμα. Αν δεν το αλέσετε, προσθέστε την κρέμα στο τέλος και όταν ζεσταθεί, σερβίρετε. (Εναλλακτικά μπορείτε να αλέσετε ένα μέρος των λαχανικών με το πιρούνι και να το ξαναβάλετε στην κατσαρόλα).

Δεν βρήκα τη σκηνή με τη μπλε σούπα, βρήκα όμως αυτό:

in

Αξιολογήστε το άρθρο

13 points
Upvote Downvote

4
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ

Παρακαλούμε Συνδεθείτε για να σχολιάσετε
2 Θέματα σχολίων
2 Απαντήσεις θεμάτων
0 Ακόλουθοι
 
Με τις περισσότερες αντιδράσεις
Δημοφιλέστερο θέμα σχολίου
4 Συντάκτες σχολίων
cyoraΤο παπί.La locandieraPace Πρόσφατοι συντάκτες σχολίων
  Εγγραφείτε  
νεότερα παλαιότερα δημοφιλέστερα
Ειδοποίηση για
Pace
Μέλος
Χρόνια συμμετοχής
Συμμετέχων

Η σουπα φαίνεται νόστιμη! Αφήνω εδώ μια ασχετη απορία μου και ελπίζω να πάρω απάντηση: πως μπορώ να στείλω ερώτηση στην Α, μπα; Πατάω το κουμπάκι με το μολύβι που βρίσκεται πάνω δεξιά στην οθόνη αλλά μου βγάζει μήνυμα πως η σελίδα δε βρέθηκε. Πατάω εκεί που λέει “ρώτα την αμπα” και μου βγάζει το ίδιο. Τι κάνω λανθασμενα;

Το παπί.
Μέλος
Χρόνια συμμετοχής
Εθισμένος στα Lenoji
Up/Down Voter
Ενθουσιώδης

Κι εγώ το ίδιο θέμα έχω, αν και προσπαθώ να στείλω ιστορία και όχι ερώτηση.

cyora
Μέλος
Χρόνια συμμετοχής
Δημιουργός Κειμένων
Εθισμένος στα Lenoji
Up/Down Voter
Advocate

Κι εγω εχω αυτο το προβλημα εδω και τουλαχιστον 5 μερες. Ειναι τεχνικο θεμα του site?

La locandiera
Μέλος
Εθισμένος στα Lenoji
Χρόνια συμμετοχής
Up/Down Voter
Ενθουσιώδης

Έπος !!! Ξέρω την ταινία απ’έξω, και η συνέχεια με τον Hugh Grant μεθυσμένο να της κάνει ερωτική εξομολόγηση και ξαφνικά να βλέπει την κατσαρόλα και να λέει:”Fuck!Is that blue soup?” είναι ακόμα πιο αστείο!