in

«Απλώς να ξεπλένω τα γάντια μου»: Η εμπειρία μου από ένα μαγαζί εστίασης

Μήπως χρειαζόμαστε μια σελίδα όπου οι εργαζόμενοι θα προειδοποιούν ο ένας τον άλλον;

Μήπως χρειαζόμαστε μια σελίδα όπου οι εργαζόμενοι θα προειδοποιούν ο ένας τον άλλον; ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

restaurant

Καλησπέρα. Είμαι καινούριο άτομο στη σελίδα και τυχαίνει να διαβάζω διάφορες ενδιαφέρουσες ιστορίες σας καθημερινά. Με τη σειρά μου κι εγώ γράφω για να ερωτηθώ για κάτι που δεν βρίσκω πουθενά με μια αναζήτηση στο ίντερνετ.

Έχω πέσει πολύ ψυχολογικά τις τελευταίες δυο εβδομάδες, καθώς έχω «κολλήσει» στο πατρικό μου (μικρή πόλη χωρίς ιδιαίτερες προοπτικές για εξέλιξη) λόγω κάποιων οικονομικών καταστάσεων, συγκεκριμένα πένθους δικού μου ατόμου και χαλασμένο αμάξι. Λογικά θα καταλαβαίνετε ότι έχουν φύγει αρκετά λεφτά.

Να μην τα πολυλέω, τέλος πάντων…

Αποφάσισα να βρω δουλειά στο πατρικό μου, το οποίο απέφευγα με νύχια και με δόντια να βρω από μικρή ηλικία, καθώς ήξερα λίγο πολύ ότι επικρατεί αυτό το «οικογενειακό κλίμα» που το βγάζουν πάνω σε άτομο που δεν έχει καμία σχέση με την οικογένεια. Όσα άτομα έχετε φύγει από μικρή πόλη σε μια μεγαλούπολη λόγω οικονομικών, σίγουρα θα ξέρετε το feeling.

Είπα κι εγώ: «Απ’ το ολότελα καλή και η Παναγιώταινα», μόνο που η «Παναγιώταινα» δεν ήταν ούτε μέτρια. Βιογραφικά παντού, συνεντεύξεις ούτε 5 λεπτών, από δω κι από κει, εν τέλει με πήρανε από ΕΝΑ μαγαζί εστίασης 5 περίπου λεπτά από το σπίτι μου το πατρικό.

Έχω κάμποσα χρόνια εμπειρία σε εστίαση (παραπάνω από 7) και σε διάφορα μέρη, και σίγουρα με πολύ καλύτερο μισθό απ’ όσα αναγκάστηκα να δεχτώ τώρα για να μειωθούν λίγο τα χρέη που εμφανίστηκαν από το πουθενά.

Με πήρανε με καλό μάτι αρχικά λόγω της εμπειρίας μου. Οκ, λέω, δε χρειάζεται να αγχώνομαι για τίποτα. Δεν ήταν και κάτι το δύσκολο, όταν έχω ήδη περάσει δυσκολότερα σε προηγούμενες δουλειές, έχοντας 1000+ άτομα ως πελάτες.

Μετά από κάμποσες μέρες δουλειάς, η γυναίκα του εργοδότη ξεκίνησε να με παίρνει με κακό μάτι και να με κατηγορεί για τα πάντα, τα οποία δεν ήταν ΚΑΝ δικό μου πρόβλημα. Συνεχώς αγχωνόταν για τις παραγγελίες, κάνοντας χαμό στην κουζίνα από το άγχος και τον πανικό της για παραγγελία που έρχονταν μια φορά στο 5λεπτο-10λεπτο. (Δεν ήταν ούτε περίοδος εορτών για να χαώνεται έτσι.)

Την πείραζε που το άγχος της δεν γινόταν δικό μου και πήγαινα με το πάσο μου, και πάλι ο πελάτης δεν έκανε ούτε μισό παράπονο για την ταχύτητά μου. Οι συνεργάτιδές μου ήταν πολύ καλές μαζί μου και δεν είχα καθόλου θέμα μαζί τους, αλλά αγχώνονταν γιατί 10+ χρόνια έχουν συνηθίσει το άγχος αυτής της γυναίκας πάνω από το κεφάλι τους. Με όποιον «δάσκαλο» καθίσεις, δηλαδή…

Στο τέλος της τελευταίας βάρδιας που έκανα πριν δύο μέρες, μου είπαν ότι θα με έχουν στην αναμονή από δω και πέρα, γιατί θέλουν να δοκιμάσουν μια άλλη κοπέλα (αφού με προσέλαβαν γιατί είμαι δηλωμένη και στην Εργάνη). Με τσάτισε αρκετά, μπορώ να πω, και έφυγα χωρίς να τους χαιρετήσω.

Και έρχομαι και ρωτώ, λοιπόν…

Υπάρχει κάποια ιστοσελίδα με ανώνυμες καταγγελίες, όχι Επιθεώρηση Εργασίας, (κάτι σαν τις σελίδες που είναι για ενοχλητικά-κακόβουλα τηλεφωνήματα) για να γράφεις τα προβλήματά σου και να υπάρχουν σχόλια από άλλα άτομα, ώστε ο κόσμος να ξέρει τι να αποφεύγει, για να μη χάνει το χρόνο του με άσχετους μα…κες που την έχουν δει επιχειρηματίες; Αν όχι, μήπως να δημιουργηθεί μια;

Υ.Γ.: Ξέχασα να αναφέρω ότι, εκτός από τα προβλήματα που προανέφερα, αν έμπαινε το υγειονομικό μέσα, σίγουρα θα έκλεινε το μαγαζί μια και καλή. Συγκεκριμένα, μου την είπε επίσης που άλλαζα γάντια κάθε τρεις και λίγο, ενώ θα έπρεπε «απλά να ξεπλένω τα γάντια μου». + Δεν έχουν ιδέα τι εστί αλλεργίες στους ανθρώπους, στο ίδιο τηγανέλαιο έμπαινε σουσάμι. (Είχαν μόνο μία φριτέζα…)

Ευχαριστώ για την ανάγνωση.

ΑΠΟ ΤΗΝ – Η ανάγκη did me wrong

Ακολουθήστε την Α,ΜΠΑ; στο Google News

7 Comments
δημοφιλέστερα
νεότερα παλαιότερα
WonderWoman
WonderWoman
15 ημέρες πριν

Νομίζω ότι αυτήν την ιστορία την έχω ξαναδιαβάσει. Δεν έχω ιδέα από εστίαση αλλά θα πω το εξής απλό που έρχεται αμέσως στο μυαλό. Ποιο είναι το συνδικαλιστικό σας όργανο; Που ανήκετε ως εργαζόμενοι στην εστίαση; Εκεί θα απευθυνθείτε. Εκεί απευθυνόμαστε όλοι όταν έχουμε θέματα στον κλάδο μας. Στα συνδικαλιστικά μας όργανα (φορείς, σύλλογοι που εκπροσωπούν τους εργαζομένους). Επίσης ηλεκτρονικά μέσω gov ή τηλεφωνικά μπορείτε να κάνετε καταγγελία για τις υγειονομικές παραβάσεις ή θέματα καθαριότητας στην Διεύθυνση Υγειονομικού Ελέγχου, στον ΕΦΕΤ κλπ Τέλος , μέσω google , μπορείτε ανώνυμα (με ένα απλό ψευδώνυμο) να ψηφίσετε υπέρ ή κατά της επιχείρησης… Διαβάστε περισσότερα »

Este
Este
15 ημέρες πριν
Απάντηση σε  WonderWoman

Ναι, είναι η ερώτηση: Με προσέλαβαν και μετά με έβαλαν στην αναμονή για να δοκιμάσουν άλλη κοπέλα

WonderWoman
WonderWoman
15 ημέρες πριν
Απάντηση σε  Este

Α μπράβο!

Fani
Fani
15 ημέρες πριν

Εχει ξαναανεβει με αλλο τιτλο πριν μία βδομαδα. Με προσελαβαν και με εβαλαν σε αναμονη …

pineapple
pineapple
14 ημέρες πριν

Σπανιο, αλλα μια φορα θα πεθάνει καποιος γιατι τηγάνισαν σουσαμι στο τηγανελαιο και επιμολυθηκε. Οχι σπάνιο, αλλα πολλοι θα πάθουν σαλμονέλα επειδη η συμβουλή ηταν “να ξεπλένεις τα γαντια” (wtf)

Στεφανος
Στεφανος
14 ημέρες πριν

Από τη στιγμή που έχει πραγματοποιηθεί η πρόσληψή σου και έχει δηλωθεί στο σύστημα ΕΡΓΑΝΗ, βρίσκεται σε ισχύ μια ενεργή σύμβαση εξαρτημένης εργασίας. Βάσει αυτής, ο εργοδότης είναι υποχρεωμένος είτε να σε απασχολεί και να σε πληρώνει σύμφωνα με το συμφωνηθέν ωράριο, είτε να προβεί σε επίσημη καταγγελία της σύμβασης (απόλυση) μέσω του συστήματος. Στην περίπτωση που η σύμβαση παραμένει ενεργή αλλά η επιχείρηση απλώς δεν σου παρέχει εργασία, ο εργοδότης καθίσταται υπερήμερος ως προς την αποδοχή της εργασίας σου (σύμφωνα με το άρθρο 656 του Αστικού Κώδικα). Αυτό σημαίνει ότι δικαιούσαι να λάβεις κανονικά τους μισθούς υπερημερίας για όλο… Διαβάστε περισσότερα »

AnagnostisA
AnagnostisA
14 ημέρες πριν

Νομίζω ότι ασχολείστε με “αλλότρια” και χάνετε τον στόχο. Στόχος σας είναι αυτός που διατυπώσατε και αυτός πρέπει να παραμείνει. Να βρείτε μία δουλειά με όσο το δυνατόν καλύτερες συνθήκες για εσάς ως εργαζόμενη και όσον αφορά την αμοιβή, αλλά και την αξιοπρεπή συμπεριφορά απέναντί σας. Είναι σαφές ότι η συγκεκριμένη που πήγατε ΔΕΝ πληροί αυτούς τους όρους και, άρα, αντί να ασχολείστε με το τι έγινε, συνεχίστε την αναζήτηση. Όλα αυτά τα κοινότοπα (και κοινότυπα ίσως) σας τα γράφω, διότι διαβλέπω ότι φλερτάρετε με αυτογκόλ. Κοιτάξτε, δικαίωμα δημοσίευσης καταγγελίας, η οποία θίγει τον καταγγελόμενο, έχει μόνο όποιος έχει έννομο… Διαβάστε περισσότερα »